Переключиться на мобильную версию

ТОП-5 рецептов домашних голубцов

Голубцы - это сытное, вкусное и полезное блюдо, которое поможет согреться в зимний день.
Голубцы - популярное блюдо в украинской и русской кухнях
Голубцы - популярное блюдо в украинской и русской кухнях / depositphotos.com

Традиционные голубцы – это тушеные капустные листы, в которые заворачивают рис и мясной фарш. Капустные листья для голубцов должны быть достаточно большими, прочными и эластичными.

Чтобы сделать листы капусты более мягкими, нужно окунуть их на некоторое время в кипяток. Затем обсушить и только тогда начать заворачивать фарш.

В качестве начинки для голубцов используют фарш, приготовленный из свинины и говядины в равных частях, смешанный с отварным рисом. Чтобы сделать голубцы более диетическими, можно использовать куриный фарш. Или же приготовить их постными с грибами или овощами.

1. Голубцы со свининой в томатном соусе

aww.ninemsn.com.au

2. Голубцы с говядиной в томатном соусе

anasutashi.livejournal.com

3. Постные голубцы с грибами

cookorama.net

4. Ленивые голубцы

zevs-cook.livejournal.com

5. Закусочные голубцы с овощами

IVONA bigmir)net

Читай также: Какие блюда можно приготовить из фарша

Читай также: Рецепт хрустящей квашеной капустой с морковью

Комментариев (4)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  06.02.2012, 11:56
Оценка:  0
гость
Фраза после которой на свадьбе начинается традиционная драка:

"А ГОЛУБЦЫ - Г0ВН0!"
Наливайко  (аноним)  31.01.2012, 11:49
Оценка:  +1
Наливайко
А я люблю, коли в голубцях замість рису пшоно.
LANK    28.01.2012, 12:29
Оценка:  0
LANK
Лучше не заморачиваться и отдельно сварить мясо куском (дом. буженина) и отдельно стушить капусту.
Полезнее и время экономит.
Maria27    27.01.2012, 22:06
Оценка:  0
Maria27
гречневые голубцы - улет. советую попробовать
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь