Переключиться на мобильную версию

Голубцы в томатном соусе

Голубцы - прекрасный вариант вкусного и сытного обеда.
Ингредиенты
  • говяжий фарш 1 кг
  • морковь 200 г
  • рис басмати 200 г
  • помидоры 400 г
  • капуста 1 кг
  • томатная паста 30 г
Голубцы в томатном соусе
Голубцы в томатном соусе / anasutashi.livejournal.com

Заранее отварить и остудить рис. Приготовить мясной фарш, провернув в мясорубке 1 кг говядины, 1 луковицу и 2 зубчика чеснока. Морковь натереть на крупной терке и смешать с фаршем и рисом.

Вырезать у капустного кочана кочерыжку и опустить в подсоленную кипящую воду на 5-10 минут. Как только листья станут слегка мягкими, капусту нужно будет вынуть и осторожно отделить листья. В основание каждого листа выложить небольшую порцию фарша и сформировать голубец, складывая лист по направлению к его кончику.

Сформированные голубцы обжарить на среднем огне 3-5 минут. После чего добавить нарезанные дольками томаты, томатную пасту и тушить на слабом огне до готовности. 

Читай также: Постные голубцы

Читай также на I.UA: Корзинки из куриного мяса с грибами

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
lidiandr    29.06.2011, 21:15
Оценка:  0
lidiandr
как по мне, обжаривать - лишнее
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь