Переключиться на мобильную версию

Как приготовить борщ: ТОП-5 рецептов

Борщ – одно из самых вкусных и популярных блюд украинской кухни. Он имеет много видов и способов приготовления. IVONA подготовила для тебя пять лучших рецептов.

Борщ подают с пампушками или черным хлебом
Борщ подают с пампушками или черным хлебом
shutterstock.com

Основа любого борща – правильно приготовленный бульон. Лучшими бульонами для борща считаются говяжий и свиной. 

Второй важной особенностью приготовления борща является раздельная подготовка овощей и поочередность их добавления в бульон. Картофель закладывают за 30 минут до готовности борща, капусту – за 20 минут, свеклу в подготовленном тушеном виде – за 15 минут.

Читай также: Как приготовить борщ для похудения

Пассерованные овощи (лук, морковь, петрушку) – за 15 минут. Пряности – за 5-8 минут, чеснок (отдельно от остальных пряностей) – за 2 минуты до окончания варки.

Приправляют борщ зеленью петрушки, черным перцем и лавровым листом.

1. Украинский борщ с пампушками

1recept.com

2. Постный борщ с грибами и черносливом

manyukhina.livejournal.com

3. Борщ с говядиной и красной фасолью

elena-fialka.livejournal.com

4. Московский борщ

domashniy.ru

5. Зеленый борщ

shutterstock.com

Читай также: ТОП-10 самых вкусных супов мира

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
aspvfn    23.10.2012, 12:31
Оценка:  +2
aspvfn
поясніть сам термін "московський борщ"?????-де таке чудо взялось
roma2705    02.06.2016, 11:49
Оценка:  +1
roma2705
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь