Переключиться на мобильную версию

Борщ с говядиной и красной фасолью

Горячий, сытный борщ на крепком мясном бульоне - идеальное средство от похмелья.
Ингредиенты
  • говяжий огузок 800 г
  • картофель 300 г
  • консервированная красная фасоль 400 г
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сладкий перец 1 шт.
  • чеснок 3 дольки
  • капуста 300 г
  • томатная паста 2 ст.л.
  • лавровый лист 1 шт.
  • растительное масло 2-3 ст.л.
Подавай борщ со сметаной и говядиной
Подавай борщ со сметаной и говядиной / elena-fialka.livejournal.com

Овощи очистить. Лук и чеснок мелко нарезать, морковь и свеклу натереть на терке, перец нарезать кубиками, капусту нашинковать. Картофель нарезать средними кубиками.

На растительном масле обжарить лук, чеснок, морковь и свеклу,перец. Добавить томатную пасту, немного бульона или воды, тушить 2-3 минуты.

Читай также: Простая рыбная солянка

Налить в кастрюлю воды, положить говядину и дать закипеть. Убавить огонь и снять пену. Посолить по вкусу. Накрыть кастрюлю крышкой и варить на медленном огне до готовности мяса, примерно 1 час 20 минут.

Затем убрать мясо из кастрюли. Добавить картофель и фасоль, варить до готовности картофеля. Затем добавить пассерованные овощи и капусту.

Посолить по вкусу, добавить лавровый лист. Готовить еще 5-7 минут. Готовый борщ посыпать зеленью укропа или петрушки. Подавать со сметаной и отварным мясом, нарезанным на порционные кусочки.

Читай также: Какие супы спасают от похмелья

Читай также на I.UA: Тефтели грибные

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  09.12.2018, 15:41
Оценка:  0
гость
а где свекла в борще?
гость  (аноним)  05.03.2013, 22:14
Оценка:  0
гость
Даже очень не плохо)) сытный ))
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь