Переключиться на мобильную версию

Маринованная норвежская семга на шпажках

Барбекю из норвежской семги, маринованной в карри, с соусом цацики из смеси огурца, чеснока и йогурта.
Ингредиенты
  • норвежская семга 600 г
  • Для маринада:
  • карри 1 ст.л.
  • оливковое масло 100 мл
  • Для соуса цацики:
  • натуральный йогурт 250 мл
  • огурец 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • соль по вкусу
30 мин 4 порции
Маринованная семга на шпажках с соусом цацики
Маринованная семга на шпажках с соусом цацики / IVONA bigmir)net

Для приготовления маринада необходимо смешать карри с оливковым маслом. Семгу нарезать длинными широкими кусочками, поместить в маринад и оставить мариноваться на 4 часа минимум, а лучше всего — на весь день.

Читай также: Фаршированные блины с копченой семгой

Затем замаринованную рыбу вынуть из маринада, дать возможность излишкам маринада стечь на бумажное полотенце, нанизать на деревянные шпажки, посолить и готовить в предварительно разогретой до температуры 180 градусов духовке на гриль-режиме около 4 минут.

Читай также: Как приготовить норвежский тартар из семги

Для приготовления соуса цацики необходимо огурец очистить от кожуры, натереть на терке, слить образовавшийся сок и смешать с йогуртом. К огурцу и йогурту добавить измельченный чеснок, посолить и тщательно перемешать. На тарелку выложить шпажку с рыбой и полить соусом.

Читай также: Норвежские пряные блинчики с семгой и яйцом

Читай также на I.UA: Лимонный торт

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
ТОП ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ПИКНИКА
Простая уха на костре Простая уха на костре
Семга на шпажках с зеленью и лимоном Семга на шпажках с зеленью и лимоном
Шашлык из семги и сома в сладком соусе чили Шашлык из семги и сома в сладком соусе чили
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь