Переключиться на мобильную версию

Маринованная норвежская семга на шпажках

Барбекю из норвежской семги, маринованной в карри, с соусом цацики из смеси огурца, чеснока и йогурта.
Ингредиенты
  • норвежская семга 600 г
  • Для маринада:
  • карри 1 ст.л.
  • оливковое масло 100 мл
  • Для соуса цацики:
  • натуральный йогурт 250 мл
  • огурец 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • соль по вкусу
30 мин 4 порции
Маринованная семга на шпажках с соусом цацики
Маринованная семга на шпажках с соусом цацики / IVONA bigmir)net

Для приготовления маринада необходимо смешать карри с оливковым маслом. Семгу нарезать длинными широкими кусочками, поместить в маринад и оставить мариноваться на 4 часа минимум, а лучше всего — на весь день.

Читай также: Фаршированные блины с копченой семгой

Затем замаринованную рыбу вынуть из маринада, дать возможность излишкам маринада стечь на бумажное полотенце, нанизать на деревянные шпажки, посолить и готовить в предварительно разогретой до температуры 180 градусов духовке на гриль-режиме около 4 минут.

Читай также: Как приготовить норвежский тартар из семги

Для приготовления соуса цацики необходимо огурец очистить от кожуры, натереть на терке, слить образовавшийся сок и смешать с йогуртом. К огурцу и йогурту добавить измельченный чеснок, посолить и тщательно перемешать. На тарелку выложить шпажку с рыбой и полить соусом.

Читай также: Норвежские пряные блинчики с семгой и яйцом

Читай также на I.UA: Лимонный торт

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
ТОП ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ПИКНИКА
Семга на шпажках с зеленью и лимоном Семга на шпажках с зеленью и лимоном
Простая уха на костре Простая уха на костре
Рыбные стейки на гриле Рыбные стейки на гриле
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь