Переключиться на мобильную версию

Норвежский тартар из семги

Хрустящие тосты с острым тартаром из норвежской семги, каперсов, перца и красного лука, украшенные листьями свежего салата.
Ингредиенты
  • свежая семга 400 г
  • майонез 2 ст.л.
  • сметана или сливки 4 ст.л.
  • каперсы 1 ст.л.
  • лук-порей 2 ст.л.
  • красный лук 1 ст.л.
  • белый хлеб (хлебцы)
  • листья свежего салата
  • оливковое масло 1 ч.л.
  • соль, перец по вкусу
  • лимон 1 шт.
Тартар из семги с каперсами
Тартар из семги с каперсами / IVONA bigmir)net

Красный лук и каперсы очень мелко порубить. Смешать майонез и жирные сливки, следя за тем, чтобы смесь не была слишком жидкой. Приправить солью, перцем и небольшим количеством лимонного сока, добавить лук и каперсы. 

Читай также: Фаршированные блины с копченой семгой

Копченую семгу нарезать очень мелкими кубиками и осторожно перемешать в соусе. Добавить также мелко нарубленный лук-порей. Салат промыть и поместить в ледяную воду, чтобы листья стали хрустящими, затем хорошенько стряхнуть и салат просушить. Сбрызнуть оливковым маслом, слегка посолить и поперчить.

Читай также: Норвежские пряные блинчики с семгой и яйцом

Белый хлеб тонко нарезать на 4 кусочка и обжарить до золотистого цвета. На каждый тост выложить по ложке тартара и украсить свежим салатом.

Читай также: Жареные кубики семги с овощными роллами

Читай также на I.UA: Пряники "По-селянски"

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь