Переключиться на мобильную версию

Голубцы с морепродуктами

Голубцы можно приготовить не только с мясным фаршем, но и с начинкой из морепродуктов.
Ингредиенты
  • листы капусты 8 шт.
  • морковь 1 шт.
  • вареный рис 6 ст.л.
  • лук 1 шт.
  • замороженные морепродукты 200 г
  • белое вино 50 мл
  • растительное масло 2 ст.л.
  • сушеный розмарин 1/2 ч.л.
  • соль и перец по вкусу
  • Для сметанного соуса:
  • сметана 6 ст.л.
  • укроп 1 веточка
  • петрушка 1 веточка
  • тимьян 1 веточка
  • чеснок 1-2 дольки
  • соль по вкусу
  • зелень для украшения
Голубцы с с креветками и осьминогами
Голубцы с с креветками и осьминогами / kalofagas.ca

Помыть листы капусты и отправить на несколько минут в кипящую воду, чтобы они размягчились.

Читай также: Ленивые голубцы в томатном соусе

Приготовить начинку. Отварить рис до готовности. Разогреть растительное масло, добавить розмарин и белое вино и обжарить морепродукты до золотистого цвета. Посолить по вкусу.

Мелко нарезать лук и морковь и поджарить на масле, на котором жарились морепродукты. Перемешать с  морепродуктами и рисом. Завернуть фарш в листья капусты, отварить или обжарить на сковороде до готовности капусты и выложить на блюдо для подачи. 

Читай также: Голубцы с грибами и рыбой

Приготовить сметанный соус. В сметану добавить раздавленный чеснок, измельченную зелень и соль. При подаче полить голубцы соусом и украсить зеленью.

Читай также: Постные голубцы с грибами

Читай также на I.UA: Рецепт греческого блюда “Гирос”

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь