Переключиться на мобильную версию

Картофельно-сырный суп

Согревающий картофельно-сырный суп с шалфеем получается сытным, полезным и питательным.
Ингредиенты
  • молоко 2 стакана
  • сливки 950 мл
  • картофель, очищенный и нарезанный 8 шт.
  • соль 1/2 ч.л.
  • сыр чеддер 225 г
  • свежие листья шалфея 10 шт.
  • молотый перец по вкусу
60 мин 4 порции
Картофельный суп с сыром
Картофельный суп с сыром / flyingfourchette.com

1. Налить молоко и сливки в кастрюлю. Добавить картофель и соль, довести до кипения и уменьшить огонь. Варить на слабом огне около 20-30 минут.

2. Когда картофель будет легко прокалываться вилкой, процедить и сохранить жидкость.

Читай также: Картофельный суп-пюре

3. Хорошо размять картофель и влить молочную смесь. Перемешать венчиком или блендером до получения однородной структуры.

4. Нарезать сыр кусочками толщиной примерно 1 см. Шалфей произвольно нарезать.

5. Разлить суп по тарелкам, украсить сыром и шалфеем.
 

Читай также на I.UA: Домашний майонез

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь