Переключиться на мобильную версию

Белорусская картофельная запеканка Мядзведзь с копченой колбасой

Рецепт вкусного и сытного блюда из белорусской кухни, которое разнообразит ваш рацион и станет отличным источником энергии для всей семьи.
Ингредиенты
  • Картофель 600 г.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Колбаса копченая 400 г.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Соль
  • Масло растительное 3 ст.л.
Белорусская картофельная запеканка Мядзведзь с копченой колбасой
Белорусская картофельная запеканка Мядзведзь с копченой колбасой / Depositphotos.com

Белорусская картофельная запеканка Мядзведзь с копченой колбасой
Белорусская картофельная запеканка Мядзведзь с копченой колбасой
Depositphotos.com

Читай также: Говяжьи котлеты с гречкой: пошаговая инструкция

Запеканка - это не блюдо, как считают многие из нас, а способ приготовления. Соответственно, любое блюдо, которое готовится процессом запекания может называться запеканкой. Рецептов запеканки в кулинарии насчитывается не одна тысяча, а в национальных кухнях многих стран есть свой рецепт традиционной запеканки. Запеканки могут быть сладкими и солеными. У славянских народов самый популярный вариант запеканки - творожная. 

А вот белорусы нередко готовят очень вкусную запеканку, именуемой Мядзведзь. Она готовится очень просто, а основные ингредиенты - картофель и лук. Мядзведзь можно сделать постным, а можно приготовить более сытный вариант, добавив туда мясной компонент. Предлагаем приготовить Мядзведзь со сметаной и копченой колбасой. Для приготовления картофельной запеканки по этому рецепту достаточно 60 минут. Блюдо подойдет как для обеда, так и для ужина, употребляется не только в горячем виде, но и в холодном.

Depositphotos.com

Читай также: Итальянская фокачча с беконом в домашних условиях

Приготовление:

  1. Нарезать мелкими кубиками лук, обжарить на сковороде до золотистости.
  2. Нарезать колбасу брусочками.
  3. Натереть на терке картофель, добавить жареный лук.
  4. Добавить колбасу, приправить солью. 
  5. Перемешать, выложить в смазанную маслом форму.
  6. Смазать сверху сметаной.
  7. Готовить 45 минут до готовности.

Ранее мы писали, как приготовить вкусную запеканку из баклажан.

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.

 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь