Переключиться на мобильную версию

Необычный рецепт печеночного торта с грибами и копченым сыром

Простой рецепт приготовления сытного и оригинального блюда, которое станет сытным обедом и запросто украсит праздничный стол.
Ингредиенты
  • Индюшиная печень 1 кг.
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко 1 ст.
  • Репчатый лук 4 шт.
  • Чеснок 3 зубца
  • Мука 8 ст. л.
  • Соль
  • Сливочное масло
  • Шампиньоны 500 г.
  • Колбасный сыр 500 г.
  • Майонез 400 г.
  • Растительное масло
Необычный рецепт печеночного торта с грибами и копченым сыром
Необычный рецепт печеночного торта с грибами и копченым сыром / depositphotos.com

Читай также: Флорентийский киш в домашних условиях: необычный рецепт

Печеночный торт - популярная у славянских народов закуска. Для многих его приготовление кажется очень сложным, но блюдо наоборот - легко готовится, хотя и не быстро. Торт из печени вкусный, недорогой по расходу продуктов, красивый внешне. Блюдо подходит для праздничного стола, обычного семейного обеда или ужина. 

Основной ингредиент печеночного торта - любой вид печени: свиная, говяжья, куриная, индюшная. Ее перебивают в блендере, далее из печеночного теста делают блины. Смазывают печеночные коржи соусом, лучше майонезным. В идеале - майонез готовят домашний.

Рецептов приготовления печеночного торта довольно много, главное - умело сочетать печень с другими ингредиентами. Необычный торт получается с баклажанами и тыквой, рисом, грецкими орехами. Предлагаем рецепт необычного печеночного торта с двумя видами начинки: грибной и сырной, а вот печень советуем взять индюшиную. 

Необычный рецепт печеночного торта с грибами и копченым сыром
Необычный рецепт печеночного торта с грибами и копченым сыром
depositphotos.com

Читай также: Оригинальный пирог с морепродуктами на кабачковом тесте

Приготовление:

  1. Пропустить через мясорубку печень вместе с луком (3 шт.) и чесноком.
  2. Добавить в тесто 2 яйца, хорошо взбить. 
  3. Всыпать соль, приправы. Перемешать.
  4. Влить молоко, снова перемешать. 
  5. Всыпать муку, смешать до однородности.
  6. Пожарить блинчики на растительном масле, не более 3 минут с каждой стороны. Дать остыть.
  7. Нарезать мелко лук, обжарить на масле до прозрачности.
  8. Нарезать произвольно грибы, добавить к луку. Тушить 10 минут.
  9. Натереть на мелкой терке предварительно замороженный колбасный сыр.
  10. Промазать каждый печеночный корж майонезом, выкладывать начинку попеременно: грибную и колбасную.
  11. Смазать верхний корж майонезом, украсить на свое усмотрение.
  12. Поставить в холодильник, чтобы торт настоялся.

Ранее мы писали, как приготовить банановые оладьи.

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь