Переключиться на мобильную версию

Оригинальный пирог с морепродуктами на кабачковом тесте

Простой рецепт вкусного открытого пирога с морепродуктами.
Ингредиенты
  • Кабачки 500 г.
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 150 г.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Зелень петрушки 20 г.
  • Помидоры черри, сыр твердый по 100 г.
  • Креветки 200 г.
  • Мидии 100 г.
  • Сливочное масло 10 г.
  • Соль, специи
Оригинальный пирог с морепродуктами на кабачковом тесте
Оригинальный пирог с морепродуктами на кабачковом тесте / pinterest.com

Пироги могут быть сладкими и солеными, закрытыми или открытыми. И те, и другие получаются очень вкусными, если правильно подбирать ингредиенты, сочетать продукты. Предлагаем приготовить очень вкусный открытый пирог с морепродуктами, некоторые даже назовут его пиццей. Тесто для пирога можно приготовить самостоятельно, либо использовать готовое слоеное тесто.

Читай также: Как приготовить паэлью с овощами: классический рецепт

Изюминка этого пирога - в сочном и нежном кабачковом тесте. Для начинки можно использовать любые морепродукты. В нашем случае - это креветки и мидии, но вполне подойдут кальмары, гребешки и даже кусочки лосося, семги или форели. Кроме морепродуктов, в пирог можно добавить спаржу, брокколи, присыпать мелко нарезанным зеленым луком. Пирог с морепродуктами готовится довольно быстро, рецепт идеален для приготовления ужина для всей семьи. Блюдо получается очень сытным и обязательно понравится тем, кто любит морепродукты.

Приготовление:

  1. Очистить кабачки от кожуры, натереть на средней терке.
  2. Присолить, дать постоять 10 минут. Отжать.
  3. Вбить яйца, добавить соль, перец, муку и разрыхлитель. Перемешать.
  4. Нарезать мелко зелень, добавить в кабачковое тесто. Перемешать.
  5. Смазать форму для запекания сливочным маслом, вылить туда тесто.
  6. Выложить на поверхность теста креветки и мидии.
  7. Разрезать помидоры черри пополам, выложить сверху на пирог.
  8. Натереть сыр, присыпать пирог сверху.
  9. Выпекать полчаса при температуре 170 С.

Ранее мы писали о том, как приготовить креветки в томатно-чесночном соусе.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь