Переключиться на мобильную версию

Быстрый рецепт: грибная закуска для бутербродов

Простой рецепт приготовления закуски, которая станет легким перекусом или дополнением к другим блюдам.
Ингредиенты
  • Шампиньоны свежие 400 г.
  • Морковь, красный лук, репчатый лук по 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Сливочное масло 30 г.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Соль
  • Черный молотый перец щепотка
  • Петрушка пучок
Быстрый рецепт: грибная закуска для бутербродов
Быстрый рецепт: грибная закуска для бутербродов / depositphotos.com

Читай также: Грибной киш с сыром: рецепт вкусного пирога

Завтрак - важная часть рациона, пища съеденная с утра заряжает энергией, помогает желудочно-кишечному тракту работать правильно. Согласно классической поговорке: завтрак надо съесть полностью, обедом - поделиться с другом, а ужин отдать врагу. Но утром мы часто ломаем голову над тем, что приготовить на завтрак, ведь времени на его приготовление обычно не так уж много. Отличный вариант - бутерброды или тосты. Некоторые предпочитают простейший бутерброд с маслом, колбасой и сыром, другие кладут на основу более изысканные ингредиенты.

Мы предлагаем приготовить вкусную бутербродную намазку с грибами. Она актуальна для любого времени года, поскольку ингредиенты не сезонные, и всегда есть в любом масс-маркете. Грибную намазку можно приготовить накануне, а утром просто сделать с ней бутерброды. Основу грибной намазки составляют шампиньоны, лук и морковь, яичные желтки. Готовой закуской также можно нафаршировать яйца, начинять тарталетки, готовить рулеты из лаваша.

Быстрый рецепт: грибная закуска для бутербродов
Быстрый рецепт: грибная закуска для бутербродов
depositphotos.com

Читай также: Необычный десерт: мороженое из цветной капусты

Приготовление:

  1. Нарезать мелко лук, морковь натереть на крупной терке.
  2. Обжарить овощи на растительном масле на малом огне до мягкости.
  3. Нарезать грибы кубиками, добавить к овощам, томить до испарения жидкости.
  4. Приправить солью и перцем.
  5. Отварить яйца, отделить желтки от белков.
  6. Смешать в глубокой миске остывшие овощи с шампиньонами и желтки.
  7. Добавить масло, перемешать.
  8. Порубить мелко зелень, добавить в грибную массу. 
  9. Измельчить все в блендере.

Ранее мы писали, как приготовить соте из курицы с грибами.

 

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.

 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь