Читай также: Оригинальный пирог с морепродуктами на кабачковом тесте
Киш - нечто среднее между запеканкой, пирогом и суфле. Это блюдо французской кухни, которое придумали немецкие кулинары. Немцы известны своим экономным отношением ко всему, поэтому когда после приготовления хлеба оставалось тесто, они его не выбрасывали, а использовали в качестве основы для пирога. В начинку также добавляли все, что осталось от приготовления основных блюд. А вот французы рецепт киша видоизменили, стали готовить рассыпчатое тесто и воздушную начинку. Воздушной она получается благодаря заливке из яиц и жирных сливок.
Сегодня киш - одно из самых популярных блюд во всем мире. Рецептов приготовления киша в кулинарии предостаточно. Очень сытным получается мясной киш или киш с грибами. Рецептом приготовления киша с лесным грибами и сыром мы поделимся сегодня. Для приготовления грибного киша подойдут любые грибы, но изумительный вкус и аромат пирогу придают именно лесные грибы, предпочтительно - белые. Поскольку в самом разгаре грибной сезон, найти белые грибы не составит большого труда.
Читай также: Быстрый рецепт шарлотки без яиц с манкой
Приготовление:
Ранее мы писали, как приготовить блинный торт.
Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.
Полная версия правил