Переключиться на мобильную версию

Фаршированные кабачки по-итальянски

Летний рецепт фаршированных кабачков с мясным фаршем, сыром и соусом маринара.
Ингредиенты
  • кабачки или цуккини 4 шт.
  • смешанный мясной фарш 500 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • соус маринара 3/4 стакана
  • хлебные крошки 1/4 стакана
  • соль, перец по вкусу
  • тертый сыр 100 г
30 мин 4 порции
Цуккини с мясной начинкой
Цуккини с мясной начинкой / depositphotos.com

1. Кабачки помыть и разрезать пополам. Вынуть мякоть и семена, оставив лодочки примерно 0,5-1 см в толщину.

2. Поместить кабачки на смазанный маслом противень, накрыть и запекать при температуре 160°С в течение 5-10 минут. Слить лишнюю жидкость.

Читай также: Быстрый домашний майонез

3. Лук почистить и мелко нарезать, обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить фарш и готовить, постоянно разбивая комочки кухонной лопаткой, пока мясо не перестанет быть розовым. Снять сковороду с огня, слить жидкость. Добавить яйцо, соус маринара, хлебные крошки и половину сыра. Посолить и поперчить.

4. Выложить примерно четверть стакана начинки в каждую половинку кабачка. Запекать в духовке еще 10-15 минут. Посыпать остатками сыра и запекать, пока он не расплавится. 

5. Подавать закуску горячей. 

Читай также: Пять лучших соусов для шашлыка

Читай также на I.UA: Кексы с плавленными сырками

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь