Как приготовить жареные кабачки с чесночным соусом

Ингредиенты

• Кабачок - 1 шт.
• Мука пшеничная - 50 г
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу
• Майонез - 50 г
• Чеснок - 1 зубчик

Способ приготовления

1. Кабачки порезать кружочками 1-2 мм толщиной.
2. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Обвалять каждый кусочек в муке и выложить на разогретую сковородку.
4. Обжаривать на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
5. Приготовить чесночный соус: 1-2 зубчика чеснока пропускаем через пресс.
6. Добавляем соль, перец и майонез по вкусу.
7. Все хорошо перемешиваем.
8. Выкладываем слой жареных кабачков и смазываем его чесночным соусом.
9. Проделываем эту операцию со всеми кабачками.