1. Крупные шампиньоны очистить, помыть и обсушить. Вынуть ножки и мелко порезать.

2. Растопить сливочное масло в большой сковороде, обжарить порезанные ножки, пока не выпарится вся жидкость.

3. Петрушку помыть, обсушить и мелко нарезать.

Читай также: Фаршированные шампиньоны с брынзой и паприкой

4. Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинками.

5. Панировочные сухари, соль, перец и чеснок перемешать с петрушкой.

6. Уложить шляпки на смазанную маслом форму, наполнить жареными грибами и поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 10-15 минут.

Читай также: Телятина с шампиньонами

Читайте Ivona.ua в Google News