Переключиться на мобильную версию

Томатный суп с морепродуктами и пастой

Насыщенный и сытный суп, который готовится проще простого.
Ингредиенты
  • помидоры в собственном соку 250 г
  • репчатый лук 1/2 луковицы
  • овощной бульон 400 мл
  • чеснок 2 зубчика
  • лимон 1/2 шт.
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • базилик, укроп небольшой пучок
  • cоль, перец по вкусу
  • паприка, итальянские травы по вкусу
  • креветки (средние по размеру) 6-8 шт.
  • мидии 70 г
  • каракатицы 70 г
  • кальмар 70 г
  • паста 100 г
30 мин 2-3 порции
Томатный суп с морепродуктами
Томатный суп с морепродуктами / receptam.net

1. Нарезаем небольшими кубиками лук, рубим чеснок, выкладываем в кастрюлю с толстым дном на разогретое оливковое масло и немного обжариваем.

2. Морепродукты предварительно разморозить, вымыть, промокнуть бумажным полотенцем. Креветки используем средние, 2 -3 оставляем в панцире, остальные очищаем.

3. К луку с чесноком добавляем морепродукты и обжариваем на большом огне 3-4 минуты.

Читай также: Рис с морепродуктами

4. Добавляем в кастрюлю томаты в собственном соку и тушим до тех пор, пока влаги не станет приблизительно в два раза меньше.

5. Добавляем овощной бульон. Солим, перчим, добавляем сухую паприку, кайенский перец, смесь итальянских трав и сок половины лимона. Доводим до кипения и добавляем пасту. Варим на маленьком огне еще 15 минут.

6. Украшаем суп мелко рубленным укропом и листиками петрушки. К супу хорошо подать набор различных сыров.

Читай также: Паста c соусом маринара

Читай также на I.UA: Бисквитное печенье

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь