Переключиться на мобильную версию

Тоффи пудинг от Кейт Миддлтон

Тоффи пудинг сегодня очень популярен. Еще бы! Ведь именно этот десерт счастливая Золушка, жена принца Уэльского, любит больше всего.
Ингредиенты
  • мелко порезанная курага 1 чашка
  • сода 1 ч.л.
  • коричневый сахар 1 чашка
  • размягченное сливочное масло 1 чашка
  • нежирные сливки 8 ст.л.
  • сахар-песок 1/2 чашки
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
  • яйцо 1 шт.
  • мука 1 чашка
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль щепотка
Тоффи пудинг подавай с шоколадным кремом и ванильным мороженым
Тоффи пудинг подавай с шоколадным кремом и ванильным мороженым / m.24h.com.vn

Мелко нарезанную курагу поместить в кастрюльку, залить кипятком и добавить соду. Дать немного остыть.

Коричневый сахар, полчашки сливочного масла и сливки варить в другой кастрюльке на небольшом огне, постоянно помешивая. Ни в коем случае не давай смеси закипеть! Варить соус до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Готовый соус разлить по формочкам для пудинга. В данном случае возьми 8 формочек и в каждую налей примерно по 3 ст. ложки соуса. Разогреть духовку до 175°С.

Оставшееся сливочное масло растереть добела с сахаром-песком, добавить ванильный экстракт и вмешать яйцо. Смешать все до образования однородной смеси.

Постепенно добавлять в полученную смесь муку, пекарский порошок и соль. Смешать все с курагой. Разложить тесто по формочкам (формочки не должны быть доверху заполнены тестом).

Поместить формочки для пудинга на водяную баню и накрыть фольгой. Поставить выпекаться в разогретую духовку на 30 минут.

Готовые пудинги вынуть из формочек и подавать с любимым кремом (шоколадным или англез). Кейт Миддлтон предпочитает тоффи пудинг с кремом англез.

Читай также: Английский пудинг от Джейми Оливера

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь