Переключиться на мобильную версию

Английский пудинг от Джейми Оливера

Этот необычный пудинг обязательно нужно подавать с большим количеством взбитых сливок или заварного крема.
Ингредиенты
  • мука 120 г
  • панировочные сухари 120 г
  • сливочное масло 120 г
  • сахар 120 г
  • курага 120 г
  • изюм 440 г
  • молоко 140 мл
  • цедра одного апельсина
  • яйцо 1 шт.
  • мускатный орех 1/4 ч.л.
  • тертый имбирь 2 ст.л.
  • взбитые сливки или заварной крем по вкусу
Английский пудинг
Английский пудинг / chocolate-kiss.ru

Смешиваем муку, сахар и мягкое сливочное масло (мелко нарезанное или натертое на терке). Курагу измельчаем ножом и вместе с вымытым изюмом добавляем в тесто.

Далее  добавляем в тесто яйцо, натертый имбирь, апельсиновую цедру и мускатный орех. Вливаем в тесто молоко и хорошо перемешиваем. Перекладываем его в жаропрочную посуду, заранее смазанную сливочным маслом, накрываем фольгой и прочно закрепляем ее. Ставим ее в пароварку или кастрюлю, наполненную водой до половины посуды. Кастрюлю тоже плотно накрываем крышкой или фольгой и тушим в течении 3–х часов.

Готовый десерт выкладываем на блюдо, поливаем золотистым сиропом или медом и подаем со взбитыми сливками или заварным кремом.
 

Читай также на I.UA: Рождественский пирог

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь