Выбирая еду и напитки большинство из нас руководствуются минутным принципу вкусно, быстро, удобно, не думая о том, что нам от природы достался лишь один организм, и забота о его здоровье лежит исключительно на нас.

Что же мы выбираем? В подавляющем большинстве это готовые к употреблению напитки, крайне перегружены сахаром, которые содержат много пустых калорий и никаких полезных для организма компонентов. Употребляя сладкие напитки, ты постепенно набираешь вес и увеличиваешь риск развития сахарного диабета. Это происходит потому, что сахар из напитка вызывает резкое повышение уровня глюкозы. Для организма такое количество глюкозы не требуется. Поэтому часть его откладывается в виде жира.
 
Вода – это напиток, который хорошо утоляет жажду. Среди разнообразия вариантов напитков, без сомнения, вода является лучшим выбором: она свободна от калорий, и ее достаточно просто налить в стакан.
 
Относительно других напитков, то они имеют свои преимущества и недостатки и в умеренных количествах могут входить в состав здорового питания.
 
Какие это напитки?
Чай и кофе: свободные от калорий до тех пор, пока ты не положила в них сахар и сливки. Чай и кофе содержат более 260 биологически активных веществ и обладают выраженным тонизирующим, мочегонным и спазмолитическим воздействие на организм.
 
В зеленом чае содержатся вещества – катехины, которые защищают оболочки (мембраны) наших клеток от разрушающего действия свободных радикалов. Кроме того, чай – это один из самых распространенных адаптогенов, то есть веществ, которые помогают организму адаптироваться к неблагоприятным факторам внешней среды. Как кофе, так и чай способствуют снижению содержания этанола (спирта) в крови и печени, и его токсического местного продукта распада в организме – ацетальдегида.
Результаты мировых диетологических школ подтверждают, не крепко заваренные чай и кофе полезны при заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Единственное, что важно – это индивидуально подобранные дозы этих напитков.
 
Для большинства людей эти напитки полезны, и только для тех, кто имеет нарушения в работе сердечно-сосудистой системы, употреблять их нужно умеренно.
 
Безопасная доза черного натурального кофе – не более двух, а зеленого чая – не менее двух чашек в день.
 
 
Напитки, подслащенные некалорийными искусственными заменителями сахара: они действительно не содержат калорий, но последствия употребления таких напитков для веса и здоровья могут быть непредсказуемыми. Поэтому лучше отказаться от них, или, в крайнем случае, пить напитки с обычным сахаром – вреда будет меньше. 
 
Синтетические сахарозаменители являются для организма чужими и не могут усваиваться и выводиться из организма как обычные натуральные продукты. Это еще одна дополнительная нагрузка на печень, которая вызывает проблемы со здоровьем. Среди наиболее распространенных сахарозаменителей – аспартам (E 951), цикламат (Е 952), тауматин (Е 957), сахарин (Е 954).
 
100% фруктовые соки. Натуральные соки богаты витаминами, микроэлементами и пектиновыми веществами, которые улучшают работу кишечника и помогают вывести из организма вредные вещества. Но фруктовые соки также содержат много калорий, поэтому достаточно будет одного стакана в день, причем, разбавленного водой. 
 
Пить соки лучше всего за полчаса до еды или между приемами пищи, особенно это касается сладких соков. Такой сок, выпитый после обеда, способен усилить брожение в кишечнике и привести к вздутию живота.
 
Молоко и кисломолочные напитки полезны всем. Молоко плохо переносят лишь немногие люди: у одних в пищеварительном тракте снижена активность фермента лактазы, который расщепляет молочный сахар, у других же молоко вызывает проявление пищевой аллергии. 
 
Молочные продукты это источник полноценного белка, ряда витаминов и минеральных веществ. В них особенно благотворно соотношение кальция и фосфора. Но цельное молоко также содержит немало калорий, поэтому не нужно его пить больше, чем 1-2 стакана в день.  А тем, у кого проблемы с лишним весом, желательно выбирать этот полезный напиток с низким содержанием жира.
 
Алкоголь: в зависимости и от вида алкогольного напитка, он может тонизировать, а может быть и настоящим ядом для организма, поэтому умеренность является ключевым фактором. 
 
Наиболее благотворное влияние на здоровье человека оказывают натуральные красные вина. В них содержится антиоксидант ресвератрол, который снижает риск заболеваний сердца и сосудов и обладает антиканцерогенным действием. 
 
В 140 г вина содержится не менее 100 калорий. Превышать дозу 10-15 граммов 96-градусного этанола не рекомендуется, для предотвращения последствий для здоровья. 
 
5 советов для выбора здоровых напитков
– Меняй привычки – ограничь, или вообще откажись от сахаросодержащих напитков. Средняя банка сладкой газировки обеспечивает около 150 калорий. В пересчете на кусочки сахара: в пепси-коле их будет 8, в кока-коле – 6, 5, в Schweppes Bitter Lemon – 4 куска сахара. 
 
Легкие калории, которые поступили в организм, все равно используются, и в основном они трансформируются в жир. Сокращая употребление сладких напитков, ты можешь облегчить процесс контроля своего веса и можешь снизить риск развития диабета 2 типа в будущем. Перед тем, как купить, и тем более, выпить стакан шипучей смеси, посмотри на этикетку, где очень маленькими буквами указано количество калорий. Так стоит ли это делать?
 
– Избегай низкокалорийных напитков. Так называемые диетические напитки с искусственными заменителями сахара, возможно, понравятся твоим вкусовым рецепторам, однако они заставляют нашу печень, которая является главным фильтром организма, усиленно перерабатывать чужие и вредные для организма, химические вещества. Альтернативой таким напиткам будет добавленный в воду ломтик лимона или апельсина (мандарина) или небольшое количество натурального фруктового сока.
 
 
– Если ты не употребляешь алкоголь, не стоит и начинать. Действие алкоголя на организм двоякое: доказано, что умеренное употребление алкоголя снижает риск сердечных заболеваний и диабета, но несколько повышает риск развития рака молочной железы и рака толстого кишечника. Для некоторых людей, особенно беременных женщин, а также для людей, которые принимают один или несколько лекарственных препаратов, алкоголь абсолютно противопоказан.
 
– Сохрани спортивные напитки для спортсменов. Спортивные напитки дают спортсменам углеводы, электролиты и жидкость во время интенсивных тренировок. Однако для тех, кто ведет малоподвижный образ жизни, они являются еще одним источником сладких калорий.
 
– Откажись от энергетических напитков. Эти недешевые сладкие шипучие жидкости содержат столько же сахара, как и безалкогольные напитки, плюс большое количество кофеина. Имей в виду, что употребление энергетиков может привести к повышению кровяного давления и стать причиной проблем со здоровьем. 
Читайте Ivona.ua в Google News