Консервация
Маринованные огурцы: ТОП-5 рецептов на зиму
Маринованные огурцы — не то же самое, что и соленые. Принципы обработки, набор специй и некоторых компонентов для маринованных и соленых огурцов абсолютно разные. Мы поделимся с тобой лучшими рецептами маринованных огурцов.
Салат на зиму из кабачков в томатном соусе
Вкусный, достаточно острый салат на зиму с кабачками, перцем, помидорами и чесноком. Готовится он просто и быстро.
Консервированный болгарский перец
Сладкий перец отлично подходит для заготовки на зиму. Для консервирования перца можно использовать такие приправы как черный перец, репчатый лук, чеснок, сельдерей, петрушка, лавровый лист, орегано, тимьян, эстрагон, укроп.
Как приготовить лечо на зиму (видео)
Простой пошаговый рецепт приготовления венгерского лечо из сладкого перца на зиму.
Как консервировать зеленый горошек
Для консервирования желательно покупать свежий горошек на рынках. Он по-настоящему сладкий и нежный, но при этом его желательно использовать сразу.
Как приготовить соленые помидоры (видео)
По этому рецепту получаются самые вкусные соленые помидоры на зиму. Смотри видео с пошаговой инструкцией.
Маринованные опята с чесноком
Мариновать грибы совсем несложно. Перед приготовлением опята нужно хорошо почистить и облить несколько раз кипятком.
Как приготовить соленые огурцы (ВИДЕО)
Для засолки лучше всего подходят молодые огурцы с черными пупырышками
Царское варенье из крыжовника
Варить крыжовенное варенье, как правило, следует из слегка недозревших ягод, упругих и плотных.
Маринованный молодой лук
Маринованный лук хорошо ведет себя в салатах и винегретах, из него получается отличный гарнир к мясу или рыбе.
Баклажанная икра: Три вкусные идеи
Заготовки на зиму из баклажанов всегда пользовались успехом, однако самой популярной из них всегда была и остается баклажанная икра. При этом существует огромное количество ее рецептов. Мы выбрали для тебя три лучших варианта.
Желе из красной смородины
Желе из красной смородины – одно из самых великолепных блюд, которые можно приготовить из этой ягоды
Сливовый джем
Варенье – традиционный вариант заготовки слив. Варенье или джем можно варить и из спелых, и из недозрелых слив. Важно, чтобы плоды были одной степени зрелости.
Заготовки из абрикосов: ТОП-5 рецептов
Лето хорошо тем, что можно вдоволь поесть любимых ягод и фруктов. Но не стоит забывать и о домашних заготовках на зиму.
Как приготовить варенье из абрикосов (ВИДЕО)
Пошаговый рецепт приготовления простого и очень вкусного варенья из абрикосов
