Участник популярного кулинарного шоу МастерШеф 4 (канал СТБ) Иван Третяк, который покинул проект после шестого эфира, поделился с читателями Ivona рецептом своего фирменного сырника.

Читай также: Новогодние рецепты от звезд: Милан Котев и его Чили кон карне

Сырник от Ивана Третяка:

  • Тесто для основы:
  • 400 г муки
  • 4 желтка
  • 200 г маргарина
  • 3 чайных ложки какао
  • 2 чайных ложки порошка к печенью
  • 100 г сахара.
  • Творожная масса:
  • 1 кг творога
  • 9 яиц
  • 400 г сахарной пудры
  • 250 г масла
  • 100 г изюма
  • 3 столовые ложки манной крупы
  • Сок одного лимона

Читай также: Новогодние рецепты от звезд: Евгений Поливода и его штрудель из физалиса

Способ приготовления:

Желтки взбить с сахаром и добавить топленый маргарин. Все сухие ингредиенты смешать и высыпать в желтковую массу. Замесить тесто и разделить на две части. Отставить его на время в сторону и заняться творожной массой.

Творог перемолоть в мясорубке, белки взбить с сахаром, добавить желтки. Эту массу выливаем к творогу и добавляем сок лимона, изюм и масло, растопленное до комнатной температуры. Все хорошо перемешиваем.

Формируем сырник. На дно формы выкладываем одну часть теста, на него – творожную массу, и все это затираем второй частью теста на терке. Сырник запекаем при температуре 180 градусов один час. Приятного аппетита!

Смотри МастерШеф 4 каждую среду в 20:00 на канале СТБ.

Напомним, МастерШеф 4 сезон четырнадцатый выпуск прошел 26 ноября. Кто покинул шоу и какие испытания судьи приготовили участникам в этом эфире, узнай на Ivona.

МастерШеф 4 смотреть онлайн седьмой эфир: Первый конкурс – найди крота часть 1:

Читайте Ivona.ua в Google News