Диета №5: Меню для лечения разных заболеваний

Читай также: Почему противозачаточные не действуют: 4 причины

Загадочное название диета № 5 было введено в обращение диетологом Михаилом Певзнером, как и сама диета. Ivona расскажет о сути диеты. Она существует не только для похудения, но и для лечения.

Что такое диета № 5

Это диету рекомендуют при нарушении работы желчного пузыря, печени, почек, в частности, если есть камни. Диета Певзнера используется только теми людьми, которые не страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Во время диеты человек употребляет нужное количество белков и углеводов, а также немного жира. Клетчатка, жидкость и пектины (встречаются во многих фруктах) в этом рационе занимают важное место.

depositphotos.com

Читай также: ТОП-7 продуктов, которые можно есть на ночь

Не рекомендуется употреблять блюда, содержащие холестерин, эфирные масла, щавелевую кислоту, а также жиры, которые могут окисляться при жарке.

Сколько белков и жиров можно включить в ежедневный рацион с диетой № 5:

• Белки - 100-110 грамм;
• Жиры 60-70 грамм;
• Углеводы - 450-500 грамм;
• Соль: не более 8-10 грамм.

Существует 8 лечебных диет №5.

Меню № 1

Читай также: Холодный и теплый компресс: Советы, какой когда ставить

Это меню предназначено для людей, страдающих гастритом и язвой желудка. Также используется
в периоде восстановления после операций на желудке и язве двенадцатиперстной кишки.

Рекомендуются следующие продукты:

• супы-пюре, овощные супы-пюре, вареная каша;
• ​белый хлеб, печенье;
• вареное мясо, язык, печень, сыр, молоко и нежирные молочные напитки, яйца всмятку или омлеты на пару;
• паста, тушеные фрикадельки, мясные салаты или вареные овощи, паштет, заливная рыба, осетровая икра;
• зефир, мед, конфеты, фруктовое или ягодное пюре, желе.

Эти  продукты должны быть исключены:

• грибной бульон и суп;
• любой свежий хлеб;
• жареная еда;
• вареные яйца;
• специи;
• огурцы.

Меню № 2

Читай также: Хранить чеки в кошельке опасно для здоровья – ученые

Предназначено для пациентов с гастритом и пониженной кислотностью желудочного сока.

depositphotos.com

• некрепкий чай с лимоном или молоком;
• вареные яйца, молочные продукты;
• любые супы, но не острые;
• белый или черный хлеб;
• различные фрукты и овощи.

Нельзя употреблять:

• все жареные продукты;
• ​соленые огурцы и маринады;
• любые копченые продукты;
• лук, редька, рис, бобы, грибы, чеснок;
• сладкие соки и ягоды.

Меню № 3

Читай также: Какой вид упражнений снижает риск заболевания диабетом

Эта диета предназначена для лечения кишечных заболеваний, сопровождающихся запором.

Рекомендуется есть следующее: 

• вареные яйца (два яйца в день);
• сухофрукты и овощи;
• молочная каша;
• супы;
• сыр, творог и сметана.

Запрещено есть:

• жирное мясо и рыба;
• кексы;
• картофель, грибы, редиска;
• копчёности;
• шоколад;
• крепкий кофе и чай;

Меню №4

Читай также: Что делать, если ребенок плохо кушает

Эта система питания подходит для тех, кто страдает заболеваниями печени, желчного пузыря и холангита.

depositphotos.com

Список рекомендуемых продуктов включает  в себя:

• постное мясо, курицу, рыбу на пару;
• йогурт, молоко или сыр,но не более 200 г в день;
• хлеб, макароны, пудинги;
• овощи, ягоды, фрукты, сок, кофе и чай с молоком.

Запрещено:

• алкоголь и острую, жареную пищу,
• жирное мясо или рыбу, 
• бобовые, чеснок, грибы 

Меню №5

Читай также: Как создать объем в домашних условиях: 5 секретов

Рекомендуется при хронических заболеваниях почек.

Список разрешенных продуктов: 

• нежирная рыба, мясо и птица; 
• молоко и йогурт; всевозможные злаки, яйца;
• овощи после термической обработки; 
• томатный соус или молоко; 
• овощной бульон.

Нельзя употреблять следующие продукты:

• густой бульон;
• консервы и икра;
• бобовые;
• лук, грибы, соленые огурцы 
• шоколад.

Меню № 6

Читай также: ТОП-4 интересных факта о сексуальных фантазиях

Рекомендуется при ожирении.

Допускаются следующие продукты: 

• хлеб из ржи или пшеницы; 
• до 150 г в день постного мяса или домашней птицы;
• 200 г в день нежирной рыбы;
• вареные яйца;
• бобовые, крупы и макаронные изделия.

Следующие продукты запрещены:

• выпечка, белый хлеб, слоеное тесто;
• макароны и супы из них;
• крепкие бульоны;
• фасоль;
• рис;
• соленья;
• бананы, виноград;
• сухофрукты;
• сладости и подслащенные соки.

Меню № 7

Читай также: Почему дети страдают бессонницей

Рекомендуется для пациентов с диабетом.

depositphotos.com

• хлеб, отруби; 
• нежирная рыба, птица и мясо;
• одно яйцо в день, без соли;
• макароны и крупы; 
• овощи.

Следующие продукты запрещены:

• выпечка, слоеное тесто;
• жирное мясо;
• ​желтки;
• сладости;
• жирные сыры;
• рис и манная крупа;
• жирные или пряные соусы;
• сладкий лимонад, виноградный сок.

Меню №8

Читай также: ТОП-3 фактора, которые контролируют ваше либидо

Рекомендуется для пациентов с заболеваниями сердца.

В меню могут быть включены следующие продукты: 

• хлопья; 
• курица, индейка, постная говядина;
• молочное или растительное масло; 
• фрукты и овощи;
• отвар шиповника.

Следующие продукты запрещены:

• фасоль;
• квашеная капуста и кислые яблоки;
• жирная рыба и мясо.

​Ранее мы писали, ​какой продукт помогает остановить старение.