Переключиться на мобильную версию

Простой рецепт сочной спаржи в беконе от Юлии Панковой

Ведущая Нового канала рассказала, как выбирать свежую спаржу и готовить из нее непревзойденные блюда.
Простой рецепт сочной спаржи в беконе от Юлии Панковой
Простой рецепт сочной спаржи в беконе от Юлии Панковой
пресс-служба

Читай также: МастерШеф: рецепт канадских панкейков от Эктора Хименес-Браво

Свежая спаржа – один из гастрономических символов весны. К сожалению, ее жизнь коротка. Она начинается в апреле, а заканчивается в середине июня. Поэтому и насладиться этим продуктом надо максимально.

Если вам попадется на глаза вязка зеленых стебельков, считайте, что вам повезло. Ведь спаржа – это не только вкусно, но и очень полезно! Что делать с молодой спаржей, мы расспросили у ведущей программы «Ревизор» (Новый канал), кулинара Юлии Панковой.

Простой рецепт сочной спаржи в беконе от Юлии Панковой
Простой рецепт сочной спаржи в беконе от Юлии Панковой
пресс-служба

– Мудрить с ней не стоит, – рассказывает Юля. – Самое главное, что нужно вытащить из спаржевого букета – хруст, а также не перебить вкус свежий спаржи лишними ингредиентами.

Ведущая рекомендует выбирать спаржу не по внешнему виду, а по хрусту. Говорит, если веточка в руках звонко ломается, значит, спаржа свежая, надо брать. А если сгибается, оставьте на прилавке – она долго лежала.

Юля делится с вами рецептом запеченной спаржи в беконе, который она готовит чаще всего. Собственно, там растение остается в неизменном виде.

Ингредиенты:

  • 500 г – молодой спаржи
  • 200 г – бекона
  • 100 г – тертого пармезана

Приготовление:

1. Спаржу промойте и обрежьте толстые, жесткие концы. Заверните в бекон и выложите на предварительно смазанный растительным маслом противень.

2. Запекайте 15-20 минут. Перед подачей посыпьте тертым пармезаном.

Ранее мы писали, как приготовить пирог с ревенем. 

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  23.05.2020, 14:22
Оценка:  0
гость
Она сама хоть ела когда-нибудь спаржу с пармезаном?
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь