Переключиться на мобильную версию

К празднику: домашний мармелад с имбирем и лимоном

Вкусное и полезное лакомство к праздничному столу, которое можно приготовить с любыми фруктами и ягодами.
Ингредиенты
  • Агар-агар 15 г.
  • Вода 550 мл.
  • Имбирь 2 ст.л.
  • Лимон 1 шт.
  • Сахар 4 ст.л.
  • Сахар коричневый 250 г.
  • Эссенция ванильная 1 ч.л. (или 0,2 ч.л. ванили)
К празднику: домашний мармелад с имбирем и лимоном
К празднику: домашний мармелад с имбирем и лимоном / depositphotos.com

Читай также: Американский рождественский эгг ног: рецепт коктейля

Сегодня в домашних условиях можно приготовить практически все что угодно. Домашние блюда не только вкуснее, но и полезнее, даже тогда, когда готовятся не из самых полезных ингредиентов. Предлагаем приготовить интересный десерт - имбирно-лимонный мармелад. 

Домашний мармелад приготовить очень просто, при этом использовать можно любые ингредиенты. Интересный вкус у яблочного мармелада, тыквенного, ягодного, кофейного и даже огуречного. Чтобы домашний мармелад получился нужной консистенции и отменным на вкус, необходимо придерживаться технологии приготовления. Например, варят мармелад в кастрюле с толстым дном, ведь смесь ни в коем случае не должна пригореть. Хозяйка может экспериментировать с плотностью мармелада, регулируя количество загустителя. Важно найти баланс, ведь если загустителя будет мало, мармелад не схватится, если переборщить - появится неприятный вкус. Хранят домашний мармелад в холодильнике, но не дольше 7 дней.

depositphotos.com

Читай также: Торт Пломбир на Новый год: рецепт праздничного десерта

Приготовление:

  1. Смешать в кастрюле воду с сахаром. Нагреть.
  2. Очистить от кожуры и нарезать лимон. Добавить в сироп.
  3. Добавить ваниль, довести до кипения, варить в течение 2 минут.
  4. Протереть массу через сито в миску.
  5. Налить в сотейник оставшуюся воду, всыпать агар-агар. Довести до кипения, кипятить 2 минуты.
  6. Вылить желейную массу в имбирную, перемешать.
  7. Застелить пищевой пленкой форму для выпекания, вылить туда массу. 
  8. Дать застыть при комнатной температуре.
  9. Нарезать мармелад на кусочки, оставить сохнуть на ночь.
  10. Обмакнуть каждый кусочек мармелада в сахар.

Ранее мы писали, как приготовить торт Сникерс в домашних условиях.

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в Facebook и Instagram.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь