Переключиться на мобильную версию

Кабачки, фаршированные маслинами и сладким перцем

Готовим фаршированные кабачки с начинкой из болгарского перца, маслин, пряной зелени и пармезана.
Ингредиенты
  • кабачки 2 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • репчатый лук 1 шт.
  • сладкий перец 1 шт.
  • маслины без косточек 80 г
  • растительное масло 2 ст.л.
  • рубленая зелень 3 ст.л.
  • пармезан 100 г
  • сливочное масло 40 г
60 мин 4 порции
Лодочки из кабачков с начинкой
Лодочки из кабачков с начинкой / depositphotos.com

1. Кабачки помыть, обсушить и разрезать вдоль пополам. Ложкой выскоблить мякоть, чтобы получились лодочки. Мякоть нарезать мелкими кубиками. 

2. Кабачки аккуратно отправить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут.

Читай также: Пять лучших соусов для шашлыка

3. Лук, маслины без косточек и сладкий перец нарезать мелкими кубиками.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить до мягкости лук, перец и кабачковую мякоть. Добавить зелень, оливки, соль, перец и прогреть.

5. Полученной смесью наполнить половинки кабачков, посыпать тертым сыром и разложить сверху маленькие кусочки сливочного масла.

6. Отправить кабачки в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 20-25 минут.

Читай также: Быстрый домашний майонез

Читай также на I.UA: Сосиски в шубе

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  24.06.2014, 15:14
Оценка:  0
гость
не знала что кабачки так выглядят
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь