Переключиться на мобильную версию

Мясо с черносливом

Рецепт приготовления тушеной говядины с томатным соусом и черносливом.
Ингредиенты
  • мякоть говядины 1 кг
  • соль, перец по вкусу
  • сухое белое вино 100 мл
  • томатный соус 250 мл
  • растительное масло для обжаривания
  • лук 1 шт.
  • чернослив 350 г
120 мин 6 порции
Говядина с черносливом
Говядина с черносливом / depositphotos.com

1. Говядину нарезать небольшими кусочками и обжарить порциями в хорошо разогретой сковороде. Когда мясо подрумянится, переложить его в кастрюлю с толстым дном. Посолить и приправить по вкусу.

2. В сковороду, в которой жарилась говядина, влить вино и дать ему немного покипеть. Затем перелить получившуюся жидкость в мясо.

Читай также: Свинина в горчичном соусе

3. Лук нарезать соломкой и обжарить до прозрачности. Добавить томатное пюре, перемешать и тушите еще несколько минут.

4. Лук выложить на говядину и готовить на слабом огне под крышкой в течение часа. При необходимости влить немного кипятка.

5. Добавить к мясу чернослив без косточек, перемешать и готовить еще полчаса. Подавать с салатом из свежих овощей.

Читай также: Запеченное мясо с курагой

Читай также на I.UA: Салат грибочки

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь