Переключиться на мобильную версию

Жареная свинина с сыром

Готовим жареное мясо в сырно-яичной панировке.
Ингредиенты
  • свиная вырезка 800 г
  • соль, молотый перец по вкусу
  • яйца 2 шт.
  • тертый пармезан 50 г
  • мука 100 г
  • растительное масло для жарки
40 мин 4 порции
Жареное мясо в кляре
Жареное мясо в кляре / depositphotos.com

1. Свинину помыть, обсушить, срезать лишний жир и пленки. Нарезать ломтиками толщиной около сантиметра, немного отбить, посолить и поперчить с двух сторон.

2. Яйца взбить с тертым сыром. 

3. Обвалять мясо свинины сначала в муке, затем окунуть в яичную смесь.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить свинину с двух сторон до золотистого цвета. Подавать с любым гарниром: гречневой кашей, рисом, макаронами или картофелем.

Читай также: Запеченная свинина с гвоздикой

Читай также на I.UA: Горчичный соус

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь