1. Свинину хорошо промыть и обсушить. Натереть солью, перцем и сухим чесноком. Оставить мариноваться на полчаса.

2. Болгарский перец помыть, удалить сердцевину и нарезать ломтиками.

Читай также: Свинина в горчичном соусе

3. В рукав для запекания сложить мясо и кусочки сладкого перца.

4. Завязать и запекать в разогретой до 200 градусов духовке около часа. Готовое мясо остудить.

5. Перед подачей нарезать, выложить на блюдо с вместе с запеченным перцем.

Читай также: Свинина, фаршированная персиками

Читайте Ivona.ua в Google News