Переключиться на мобильную версию

Свинина, фаршированная персиками

Запеченная свинина прекрасно сочетается со свежими персиками или нектаринами.
Ингредиенты
  • свиная корейка без кости 1 кг
  • персики или нектарины 2 шт.
  • чеснок 2-3 зубчика
  • сушеный тимьян 1 ч.л.
  • молотый имбирь щепотка
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
Свинина с персиками
Свинина с персиками / laperla-foto.livejournal.com

Духовку разогреть до 190 градусов. Очистить персики от кожицы и косточек, нарезать небольшими кусочками, посыпать молотым имбирем.
 

Длинным тонким ножом сделать в мясе глубокий продольный прокол, несколько раз повернуть нож по кругу, чтобы расширить разрез. Вложить в него подготовленные персики.

Чеснок измельчить, смешать с маслом, тимьяном, солью и перцем. Обмазать этой смесью мясо. Поместить мясо на застеленный пергаментом противень и поставить в разогретую духовку примерно на 1 час. В процессе запекания несколько раз полить мясо выделившимся соком. Достать из духовки, накрыть и оставить на 15-20 минут, подавать с зеленым салатом.

Читай также: Рулетики из свинины с шампиньонами
 

Читай также на I.UA: Фаршированные шампиньоны

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь