Переключиться на мобильную версию

Гречневый суп с картофелем

Варим простой гречневый суп на курином бульоне.
Ингредиенты
  • куриная ножка 1 шт.
  • вода 2.5 л
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • картофель 3 шт.
  • гречневая крупа 200 г
  • лавровый лист 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • зелень для подачи
90 мин 6 порции

Простой гречневый суп
Простой гречневый суп
Shutterstock.com

1. Репчатый лук и морковь помыть и почистить. Куриную ножку хорошо помыть под проточной водой.

2. Отправить куриную ногу в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Добавить целую луковицу. Варить на слабом огне около часа.

3. Картофель почистить и нарезать кубиками, морковь порезать кружочками. Гречку перебрать и помыть под проточной водой.

Читай также: Гречневая каша с грибами

4. В бульон добавить картофель, посолить. После того, как бульон закипит, добавить гречку, варить 10 минут. Затем добавить морковь, варить до готовности.

5. Прибавить лавровый лист и перец. Дать супу настояться под крышкой 15-20 минут. Готовый суп разлить по тарелкам, добавить мелко нарезанную зелень.

Читай также: Как приготовить гречневую кашу?

Читай также на I.UA: Трюфельный торт

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь