Переключиться на мобильную версию

Гречневая каша с грибами

Гречневая крупа занимает важное место в диетическом и постном питании.
Ингредиенты
  • гречка 200 г
  • лук 1 шт.
  • шампиньоны 200 г
  • растительное масло 60 мл
  • соль 200 г
Если пост позволяет, можно сочетать гречневую кашу с красной рыбой
Если пост позволяет, можно сочетать гречневую кашу с красной рыбой / foodclub.ru

Сначала варим гречку в подсоленной воде. Соотношение гречки и воды должно быть 1:2, гречку хорошо сначала немного обжарить на сухой сковороде до появления легкого орехового запаха.

Пока крупа варится, обжарим порезанный полукольцами лук в большом количестве растительного масла. Когда лук станет золотистым, добавляем хорошо промытые и тонко нарезанные шампиньоны. Продолжаем жарить до испарения большей части влаги.

Когда гречка сварится, ее надо накрыть полотенцем и оставить на несколько минут, чтобы она стала рассыпчатой. После этого добавить в сковороду с луком и грибами и обжарить еще несколько минут при помешивании. Готово!

Каша - основное блюдо Рождественского поста
 

Читай также на I.UA: Баранина в ежевичном соусе

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  02.07.2011, 20:22
Оценка:  0
гость
200гр соли? вы что прикалываетесь
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь