Переключиться на мобильную версию

Постные голубцы с рисом и грибами

Рецепт постных голубцов с рисово-грибной начинкой и томатным соусом.
Ингредиенты
  • листья белокочанной капусты 400 г
  • рис 120 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • сушеные белые грибы 40 г
  • мука 20 г
  • томатная паста 50 мл
  • растительное масло для жарки
  • соль, молотый перец по вкусу
  • грибной бульон по вкусу
60 мин 4 порции
Голубцы в томатном соусе с грибами и рисом
Голубцы в томатном соусе с грибами и рисом / amuseinmykitchen.com

1. Отварить рис в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

2. Сушеные грибы замочить, отварить и нарезать соломкой.

3. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Все ингредиенты соединить, перемешать, добавить соль и черный перец.

Читай также: Рецепт хрустящей квашеной капустой с морковью

4. Капустные листья промыть и отварить в кипятке, затем вынуть и охладить. Срезать  утолщения на листьях.

5. На подготовленные листья выложить начинку и завернуть конвертиком.

6. Для соуса муку обжарить на растительном масле до кремового цвета, развести грибным бульоном до желаемой густоты, проварить, добавить томатную пасту и кипятим 5 минут. 

7. Обжарить голубцы на сковороде со всех сторон, выложить в сотейник, залить соусом и тушить до готовности.

Читай также: Постные голубцы с грибами

Читай также на I.UA: Кальмары фаршированные грибами

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь