Рыбу почистить, выпотрошить и удалить кости.

Лимонную цедру натереть, зелень петрушки и эстрагона мелко порезать, добавить хлебные крошки, лимонный сок и миндаль, перемешать начинку. Нафаршировать рыбу полученной смесью и перевязать кулинарной нитью.

Читай также: Запеченная рыба: ТОП-5 простых рецептов

Духовку разогреть до 180 градусов, рыбу выложить на противень, застеленный пергаментой бумагой. Распределить на поверхности рыбы остатки начинки.

Запекать рыбу 25-30 минут на среднем уровне. Перед подачей снять кулинарную нить.

Читай также: Рыба на гриле: ТОП-5 простых рецептов

Читайте Ivona.ua в Google News