Переключиться на мобильную версию

Новогодние рецепты: Филе кролика с лимоном и чесноком

2013 - год Черной Водяной Змеи. Так как по сложившейся традиции новогоднее меню должно отображать пристрастия своего талисмана, особенно актуальными будут блюда из кролика.
Ингредиенты
  • филе кролика 400 г
  • тертая лимонная цедра 1 ст.л.
  • чеснок 4 дольки
  • шалфей 12 листиков
  • лимонный сок 30 мл
  • мед 1 ч.л.
  • оливковое масло 6 ст.л.
  • помидоры 2 шт.
  • сливочное масло 20 г
  • соль, перец по вкусу
40 мин 2 порции
Рулетики из кролика с лимоном и чесноком
Рулетики из кролика с лимоном и чесноком / rina-homechef.com

Филе кролика нарезать пластами, отбить, приправить солью и перцем по вкусу. Сверху положить кусочки сливочного масла и листики шалфея, скрутить в рулет и закрепить зубочисткой.

Читай также: Как приготовить кролика: 7 рецептов

В жаропрочную форму налить 2 ст.л. оливкового масла, положить туда рулетики. Порезанные томаты, чеснок и оставшиеся листья шалфея распределить между ними, сверху посыпать цедрой лимона.

В лимонном соке размешать мед, добавить оставшееся оливковое масло. Все полить готовым соусом и запечь в предварительно разогретой духовке 30 минут при температуре 180 градусов, 2-3 раза полить выделившимся соком.

Читай также: Что приготовить на Новый год 2013

Читай также на I.UA: Домашний твердый сыр

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь