Переключиться на мобильную версию

Сливочно-шоколадный мусс

Готовим воздушный десерт из шоколада, взбитых сливок и рикотты.
Ингредиенты
  • рикотта 250 г
  • сливки 35% 250 мл
  • черный шоколад 100 г
  • коньяк 3 ст.л.
  • сливочное масло 20 г
  • сахар 150 г
  • орехи для украшения
Сливочно-шоколадный мусс с орехами
Сливочно-шоколадный мусс с орехами / chocolate-kiss.ru

Орехи рубим с помощью ножа. Охлажденные сливки взбиваем с сахаром до пышной пены, добавляем рикотту и взбиваем до образования пышного крема.

Читай также: Клюквенный мусс

Шоколад разламываем на кусочки и растапливаем на водяной бане, добавляем коньяк и сливочное масло, перемешиваем.

Теперь наполняем креманки или бокалы кремом следующим образом: наполовину заполняем белым кремом, затем добавляем немного теплого шоколада, затем вливаем еще немного крема и снова добавляем шоколад.

Читай также: Шоколадный мусс с клубникой и мятой

Дальше погружаем столовую ложку до дна креманки и прокручиваем вокруг своей оси, одновременно поднимая ее вверх. Готовый мусс ставим в холодильник на 20 минут. При подаче посыпаем измельченными орехами.

Читай также: Простой клубничный мусс
 

Читай также на I.UA: Печенье «Спаржа»

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь