Вишисуаз из тыквы
Этот знаменитый французский суп традиционно готовят из картофеля. Но осенью можно сделать вишисуаз с тыквой
gourmet.com.ua
Очищенную от семян и кожуры мякоть тыквы обжарить с луком, переложить в кастрюлю. Добавить сырой картофель, влить немного воды, проварить 30 минут.
Читай также: Осенние блюда из тыквы: ТОП-3 рецепта
Добавить сливки, соль, белый перец, измельчить при помощи блендера. Выложить в тарелку, украсить тыквенным маслом и очищенными тыквенными семечками.
Читай также: Тыквенный суп: ТОП-5 рецептов
