Переключиться на мобильную версию

Орехово-апельсиновый блинный пирог

Ароматный блинчатый пирог с апельсиново-ореховой начинкой можно подавать на завтрак или на десерт.
Ингредиенты
  • Для блинов:
  • мука 1/2 стакана
  • яйца 2 шт.
  • сливки 33% 1.5 стакана
  • сливочное масло 5 ст.л.
  • сахар по вкусу
  • Для начинки:
  • протертые орехи кешью 3/4 стакана
  • сахарная пудра 1/4 стакана
  • апельсиновый джем 3/4 стакана
  • Для соуса:
  • апельсиновый сок 2 ст.л.
  • апельсин 1 шт.
  • апельсиновый ликер 2 ст.л.

Блинчатый пирог с апельсинами
Блинчатый пирог с апельсинами
gourmet.com.ua

Растереть желтки с сахаром, добавить муку и растопленное теплое сливочное масло. Перемешать. Влить сливки и снова перемешать. Аккуратно ввести взбитые яичные белки.

Читай также: Шоколадный блинчатый торт с апельсиновым джемом

Смазать сковороду растительным маслом и, когда она достаточно разогреется, налить слой приготовленной пенистой массы толщиной 0,5 см. Подрумянить с обеих сторон. Посыпать блин тертыми орехами с пудрой.

Читай также: Блинные роллы с творогом и фруктами

Испечь второй такой же блин, положить его на первый и смазать апельсиновым вареньем. Жарить таким образом блины, пока не закончится тесто, выкладывая их один на другой и чередуя начинку. Последний блин залить подливкой.

Перед подачей нарезать на куски и украсить ягодами или фруктами. Приготовление подливки: сок апельсина проварить с дольками апельсина, добавив ликер.

Читай также: Блинный торт с клубникой

Читай также на I.UA: заварные пирожные

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь