Переключиться на мобильную версию

Испанская картофельная тортилья

Тортилью можно подавать как и в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
  • тонко нарезанный картофель 1 кг
  • тонко нарезанная луковица 1 шт.
  • яйца 6 шт.
  • оливковое масло 6 ст.л.
  • соль 1.5 ч.л.
Испанскую тортилью можно подавать на завтрак или в качестве закуски
Испанскую тортилью можно подавать на завтрак или в качестве закуски / lana.moskalyuk.com

Очищенный картофель и лук тонко нарезать. В большой сковороде на среднем огне разогреть 3 ст. л. оливкового масла и обжарить лук до прозрачности. Уменьшить огонь и добавить картофель. Жарить еще 10-15 минут.

Читай также: Испанская тортилья с овощами

Взбить яйца и добавить соль. Обжаренные картофель и лук добавить к яйцам, перемешать. На сковороде разогреть оставшееся ливковое масла, влить массу из яиц и картофеля. Готовить на медленном огне около 7-10 минут.

Читай также: Кесадилья с мясом и помидорами

Затем накрыть тарелкой сковороду и перевернуть омлет на тарелку, снова переложить омлет на сковороду, но уже верхней стороной вниз. Готовить еще 5 минут. Остудить в течение 10 минут и подавать.

Читай также: Испанская кухня: Традиции и особенности

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь