Переключиться на мобильную версию

Испанская тортилья с овощами

Испанская тортилья, в отличие от мексиканской, представляет собой что-то среднее между омлетом и запеканкой. Очень хороший вариант для завтрака.
Ингредиенты
  • картофель 100 г
  • перец сладкий 1 шт.
  • дольки чеснок 3 шт.
  • кукуруза 100 г
  • петрушка 20 г
  • соль, перец по вкусу
  • оливковое масло 60 мл
  • помидоры 200 г
  • яйца 4 шт.
Тортилья прекрасно подходит для завтрака
Тортилья прекрасно подходит для завтрака / www.foodclub.ru

Очищенную и нарезанную тонкими ломтиками картошку обжарить около 10 минут на разогретой сковороде, постоянно помешивая, пока она не будет мягче, но не полностью приготовится.

Разноцветный перец очистить от семян, нарезать кубиками. Добавить в сковороду перец, измельченный чеснок, посолить и поперчить.

Еще через 5 минут добавить нарезанные кубиками помидоры и кукурузу. В отдельной миске слегка взбить вилкой яйца с мелко нарезанной зеленью и солью. Когда картошка станет мягкой, влить яйца в сковороду. Тортилья должна поджарится снизу на небольшом огне. Затем ее следует перевернуть при помощи тарелки и поджарить с другой стороны. Подавать в горячем или холодном виде, нарезав порционными кусками. 

Читай также: Национальные разновидности омлетов

Читай также на I.UA: Корзинки песочные (тарталетки)

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь