Переключиться на мобильную версию

Медовые пряники с вареньем

Медовые пряники - старинное блюдо русской кухни, которое не теряет популярность и в наши дни. Такие пряники можно легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты
  • мед 3 ст.л.
  • сливочное масло 100 г
  • мука 3 стакана
  • вода 1/4 стакана
  • сахар 3/4 стакана
  • сода 1/2 ч.л.
  • варенье по вкусу
Медовые пряники к чаю
Медовые пряники к чаю / shutterstock.com

Варенье в списке ингредиентов оказалось не случайно - именно благодаря ему медовые пряники будут иметь свой неповторимый и оригинальный вкус. При желании можно поэкспериментировать и добавить различные сорта варенья.

Приготовление пряников начинаем с теста. Разогреваем мед, воду, сахар и масло на водяной бане и ждем пока все не растворится. Добавляем соду и снимаем смесь с водяной бани.

Читай также: Медовое печенье в форме сердечек

Добавляем муку, тщательно перемешиваем и, если тесто начинает прилипать к рукам, даем ему время просто постоять. Лучше всего выделить для этого целый час.

Теперь можно приступать к работе - тесто готово к лепке. Аккуратно раскатываем его и режем на ровные парные кружочки или сердечки. На один из таких кружочков кладем варенье, другим же накрываем и не забываем осторожно залепить края - варенье ни в коем случае не должно пролиться на противень.

Читай также: Французский пряничный хлеб

Осталось только выложить их на противень, покрытый специальной бумагой для выпекания, и поместить в нагретую до 200 градусов духовку. Через 15-20 минут, когда пряники еще не стали совсем твердыми, их уже можно вынимать и подавать на стол.

Смотри также: Как приготовить медовые пряники с глазурью

Читай также на I.UA: Пирог из варенья

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Анечка  (аноним)  02.07.2015, 13:09
Оценка:  0
Анечка
Спекла пряники по рецепту, вкусные и ароматные. Вторую партию передержала и немного подгорело снизу, я отшкрябала этот слой. Ели с чаем, причем, сахар даже не добавляли, ну очень сладкие. В следующий раз возьму немного поменьше сахара. Тесто получилось не липкое, немного потрескалось, совсем немного. Пекла с персиковым джемом, так оно не очень, а с ними очень вкусное. Итоги: в тесто можно сахара немного поменьше положить, если не хочешь сильно сладкие, сильно много не печь, не дожидаться сильного подгорения. Мне понравилось, ставлю пять из пяти.
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь