Переключиться на мобильную версию

Запеченная курица с лимоном, чесноком и пряными травами

Эта запеченная курица вполне может стать твоим фирменным блюдом. Готовится она очень просто, но результат действительно потрясающий.
Ингредиенты
  • выпотрошенная курица 1.5 кг
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • соль 1 ст.л.
  • черный перец 2 ч.л.
  • свежие листья тимьяна 2 ч.л.
  • чеснок 1 шт.
  • лимон 1 шт.
  • веточки тимьяна 1/2 пучка
  • сливочное масло 50 г
Запеченная курица с тимьяном
Запеченная курица с тимьяном / aww.ninemsn.com.au

Разогреть духовку до 180 градусов режиме конвекции. Помыть курицу в холодной воде и обсушить с помощью бумажного полотенца. Натереть тушку растительным маслом.

Смешать соль, перец и половину тимьяна в миске. Натереть этой смесью курицу. Нарезать лимон дольками, головку чеснока очистить, разрезать пополам и поперек. Поместить лимон, чеснок и веточки тимьяна во внутрь куриной тушки.

Читай также: Цыплята в тесте с пряными травами

Смешать размягченное сливочное масло и оставшиеся листья тимьяна. Острожно поднять куриную кожу и натереть сливочным маслом грудки. Закрепить кожу деревянными зубочистками.

Поместить курицу в духовку на смазанную маслом решетку на средний уровень. На нижний уровень поставить противень, на который будет стекать жир. Запекать курицу 1 час 20 минут или до готовности. 

Готовую курицу вынуть из духовки, накрыть фольгой и дать постоять 10 минут.

Читай также: Запеченная курица по-провански

Читай также на I.UA: ПУДИНГ с изюмом

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь