Сырую морковь нарезать длинными пластинками, фету и апельсин нарезать кубиками. Добавить листья шпината и кедровые орешки.

Для заправки оливковое масло смешайте с апельсиновым соком и тертой цедрой.

Все пропорции - на ваш вкус.

Источник: sarsmis.livejournal.com