Переключиться на мобильную версию

Как выбирать йогурт, мороженое и кефир: советы эксперта

В новом выпуске программы Жизнь без обмана на телеканале 1+1 автор и ведущий проекта Алексей Душка рассказал, как качественные молочные продукты по разумной цене.

Как выбрать молочные продукты
Как выбрать молочные продукты
depositphotos.com

Йогурт

1. При выборе йогурта следует обратить внимание на состав наполнителя – там на первом месте должны быть указаны фрукты, ни в коем случае сахар.

Читай также: Мифы и правда о молоке

2. Также крахмал или пектин могут быть только в составе фруктового наполнителя, а не самого йогурта.

3. Проверить, добавляют ли производители в йогурт искусственные красители, можно дома с помощью обычной соды. Налейте йогурт в прозрачный стакан, добавьте туда чайную ложку соды и тщательно перемешайте. Если йогурт отреагирует на соду и изменит цвет на светло зеленоватый, то в нем используют только натуральный краситель – антициан, который содержится в фруктах.

Алексей Душка поделился советами по выбору молочных продуктов
Алексей Душка поделился советами по выбору молочных продуктов
Пресс-служба 1+1

Мороженое

1. В Украине производители могут добавлять растительные жиры в мороженое вполне законно, если на упаковке сделают отметку ДСТУ4735. Настоящее же мороженое, которое изготовлено из молочных жиров, имеет отметку ДСТУ4733.

Читай также: Как приготовить идеальный бутерброд: советы шеф-повара

2. Чтобы выбрать качественное мороженное, модно немного постучать по нему. Если оно твердое, то существует меньшая вероятность, что его предварительно размораживали.

3. Попробуйте дома подтопить кусочек мороженого феном. Мороженое с натуральными ингредиентами будет после таяния похоже на йогурт, однородным по структуре, мороженое с растительными жирами – неоднородное, из него будет отделяться вода, образовываться комки.

Кефир

1. Это натуральный продукт, в котором содержится большое количество полезных веществ и витаминов, но со временем они испаряются. Поэтому при его выборе руководствуйтесь простым рецептом – покупайте самый свежий кефир, который есть на полке в супермаркете.

Напомним, по вторникам в 22.00 в эфире телеканала 1+1 выходит программа Жизнь без обмана, где Алексей Душка рассказывает, как выбирать продукты европейского качества по украинской цене.

Онлайн видео, как приготовить миндальное молоко:

Миндальное молоко
0:00 / 01:06

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
    18.09.2017, 13:48
Оценка:  0
Мне кажется нужно выбирать кефир или йогурт не простой, а именно лечебный, который будет приносить пользу организму в первую очередь. Так от ВИВО zakvaski.com/production/kefir-viv o.html например хорошие закваски есть из которых можно сварганить прекрасный полезный кефир. Так и выбирать.
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь