Переключиться на мобильную версию

Лазанья с курицей и шпинатом

Рецепт вкусной итальянской лазаньи с куриным филе, помидорами, творогом и шпинатом.
Ингредиенты
  • листы лазаньи 9 шт.
  • шпинат 500 г
  • творог или рикотта 300 г
  • помидоры 2 шт.
  • куриное филе 300 г
  • соль, перец по вкусу
  • молоко 800 мл
  • мука 100 г
  • сливочное масло 100 г
  • растительное масло для обжаривания
  • мускатный орех щепотка
  • тертый пармезан 75 г
90 мин 4-6 порции
Лазанья с начинкой из курицы и овощей
Лазанья с начинкой из курицы и овощей / depositphotos.com

1. Растопить сливочное масло на медленном огне. Добавить муку и жарить, помешивая, около 30 секунд. Помешивая, постепенно влить молоко, чтобы не допустить образования комочков. Проварить соус до загустения. Посолить, поперчить, добавить в соус бешамель немного мускатного ореха.

2. Помидоры без кожицы взбить блендером в пюре. Филе мелко нарезать или пропустить через мясорубку, обжарить на растительном масле, приправить. Добавить томатное пюре, готовить еще несколько минут.

Читай также: Лазанья с ветчиной и шпинатом

3. Измельченный шпинат припустить на растительном масле, немного остудить и смешать с творогом. Посолить.

4. В форму налить четверть соуса бешамель, выложить сверху 3 листа лазаньи. Затем снова четверть соуса, шпинат с творогом, 3 листа лазаньи. Потом четверть соуса, курицу, 3 листа лазаньи и четверть соуса. 

5. Посыпать тертым пармезаном и запекать лазанью 40 минут при 180 С.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь