Переключиться на мобильную версию

Лазанья с ветчиной и шпинатом

Если ты любишь лазанью, то тебе наверняка понравится этот вариант.
Ингредиенты
  • листы лазаньи 250-300 г
  • замороженный шпинат 500 г
  • лук 1 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • ветчина 150 г
  • молоко 500 мл
  • сливочное масло 100 г
  • сыр 150 г
  • мука 50 г
  • чеснок 1 зубчик
  • соль, перец , мускатный орех по вкусу
Лазанья с ветчиной и шпинатом
Лазанья с ветчиной и шпинатом / depositphotos.com

Форму для запекания смазываем 1 ч.л. растительного масла и выкладываем слой листов лазаньи. Лук мелко нарезаем. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем лук и пассеруем. Затем всыпаем муку, обжариваем,

Вливаем тонкой струйкой молоко и доводим до кипения. В соус добавляем немного соли и мускатного ореха.  На медленном огне продолжаем нагревать соус, пока он не станет напоминать жидкую сметану.

Ветчину и помидоры нарезаем кубиками, сыр натираем на терке, чеснок продавливаем через чеснокодавилку. Слой лазаньи поливаем 1\3 соуса, затем выкладываем половину шпината (отжатого от сока), ветчины, помидоров и чеснока.

Немного солим и перчим. Снова выкладываем слой лазаньи, на него половину оставшегося соуса, шпинат, помидоры, чеснок и ветчину.  Накрываем еще одним слоем лазаньи, соусом и посыпаем половиной  сыра.

Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 – 45 минут. За 5 минут до готовности посыпаем оставшимся сыром и снова отправляем в духовку. Готовую лазанью слегка остужаем, затем нарезаем острым ножом и подаем.

Лазанья - королева итальянской кухни
 

Читай также на I.UA: Хацилим

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь