Переключиться на мобильную версию

Борщ с мясом

Борщ – это лучшее блюдо для осеннего обеда. Возьми на заметку рецепт вкусного украинского борща с говядиной.
Ингредиенты
  • говядина 500 г
  • свекла 1 шт.
  • картофель 2 шт.
  • капуста 200 г
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • томатная паста 1 ст.л.
  • масло 2 ст.л.
  • уксус 1 ч.л.
  • соль по вкусу
  • сметана и зелень для подачи
120 мин 6 порции
Рецепт борща с фото
Рецепт борща с фото / depositphotos.com

1. Говядину промыть, нарезать крупными кусками. Залить 1,5 л воды и варить полтора часа на среднем огне, снимая пену. В конце посолить.

2. Все овощи помыть и почистить. Свеклу нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Капусту нашинковать, картофель нарезать кубиками.

Читай также: Борщ с тушеной капустой

3. На сковороде разогреть растительное масло. На среднем огне свеклу, морковь и лук, помешивая, тушить на сковороде с растительным маслом 5-7 минут. В конце добавить уксус и томатную пасту. Перемешать.

4. В кипящий бульон положить картофель и капусту, варить 10 минут. Затем добавить тушеные овощи и лавровый лист. Варить борщ еще 5-7 минут.

5. Готовый борщ разлить по тарелкам, заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь