Переключиться на мобильную версию

Борщ с тушеной капустой

Рецепт борща с тушеной капустой, помидорами, сладким перцем и чесноком.
Ингредиенты
  • бульон 3 л
  • картофель 3-4 шт.
  • капуста 1/2 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сладкий перец 2 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • чеснок 2 дольки
  • зелень по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло 2 ст.л.
60 мин 8 порции

Борщ с помидорами и сладким перцем
Борщ с помидорами и сладким перцем
Shutterstock.com

1. Приготовить мясной бульон.

2. Картофель почистить и нарезать кубиками, добавить в бульон. Лук и морковь почистить, мелко нарезать.

3. Пока варится картофель, нашинковать капусту и тушить ее до мягкости на растительном масле. Добавить лук и морковь, готовить еще несколько минут.

Читай также: Простая рыбная солянка

4. Тем временем измельчить в блендере или в мясорубке помидоры и сладкий перец.  Добавить эту смесь к капусте. Посолить, поперчить и готовить 10-15 минут.

5. Добавить овощную смесь в кастрюлю вместе с лавровым листом, варить еще 5 минут. В конце добавить рубленую зелень и раздавленный чеснок

6. Готовый борщ подавать со сметаной. 

Читай также: Какие супы спасают от похмелья

Читай также на I.UA: ленивые вареники

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  13.01.2015, 08:30
Оценка:  0
гость
Так, а где свекла?
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь