Переключиться на мобильную версию

Окрошка на кефире с адыгейским сыром

Вместо мяса и колбасы в этом рецепте окрошки используется адыгейский сыр. Он придает холодному супу пикантный солоноватый вкус.
Ингредиенты
  • картофель 2 шт.
  • огурцы 2 шт.
  • редис 4 шт.
  • адыгейский сыр 200 г
  • петрушка несколько веточек
  • укроп несколько веточек
  • кефир 500 мл
  • соль, молотый перец по вкусу
  • сахар 1 ст.л.
  • лимонный сок 1 ч.л.
40 мин 2-3 порции
Рецепт окрошки на кефире
Рецепт окрошки на кефире / depositphotos.com

1. Отварить картофель в кожуре; остудить и почистить.

Читай также: Окрошка с солеными грибами

2. Нарезать картофель, сыр, огурцы и редис кубиками. Зелень измельчить.

3. Добавить специи, зелень, сахар и лимонный сок.

4. Перемешать и разложить по тарелкам. Добавить кефир и подать окрошку к столу.

Читай также на I.UA: Суп молочный с картофельными фрикадельками

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь