Переключиться на мобильную версию

Запеканка из макарон с соусом болоньезе

Для соуса болоньезе нужно выбирать ингредиенты наивысшего качества – только так соус получится по-настоящему вкусным.
Ингредиенты
  • паста пенне 450 г
  • мясной фарш 450 г
  • лук, нарезанный 1 шт.
  • чеснок, нарезанный 3 дольки
  • томатная паста 350 г
  • молоко 1 стакан
  • красное сухое вино 1/3 стакана
  • говяжий бульон 1 стакан
  • итальянские травы 1 ст.л.
  • тертый сыр (моцарелла или другой на выбор) 2 стакана
  • соль, перец по вкусу
45 мин 6-8 порции
Запеканка Болоньезе
Запеканка Болоньезе / depositphotos.com

1. Разогреть духовку до 180 ° С. Отварить макароны в подсоленной воде, слить жидкость.

2. Смешать говядину, лук и чеснок в большой кастрюле. Готовить на среднем огне, помешивая, в течение 5-6 минут, пока говядина не побелеет. Добавить томатную пасту, молоко, вино, бульон и итальянские травы; готовить, помешивая,10-15 минут.

Читай также: Как приготовить спагетти с соусом болоньезе

3. Выложить ингредиенты в жаропрочную форму 33 х 23 см в следующем порядке: половина макарон, половина соуса и половина сыра. Повторить слои.

4. Выпекать в течение 20-25 минут. Перед подачей дать немного остыть.

Читай также на I.UA: Салат с кальмарами, шампиньонами и авокадо

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь